Con el objetivo de atraer a locales y turistas a la gastronomía regional para que conozcan las tendencias que se están dando en la región, desde el 15 y hasta el 30 de noviembre más de 50 restaurantes del Eje Cafetero se vincularan a la primera edición del Eje Cafetero Gourmet, una festival gastronómico otorga diferentes propuestas y experiencias al paladar con la fusión de productos locales con técnicas ancestrales y modernas.
Los empresarios de este sector esperan fortalecer el servicio al cliente, la diferenciación de las propuestas gastronómicas y el manejo de diferentes públicos entre ellos internacionales que visitan la región.
Los amantes de buen comer podrán disfrutar en los restaurantes participantes de un menú para dos personas, en 3 categorías de precios de ($59 mil, $89 mil y $109 mil), que Incluyen una entrada, dos platos fuertes, dos copas de vino o tés, dos botellas de agua o tazas de café de origen y un delicioso postre para compartir.
Los restaurantes participantes son:
Bakúrú ($89.000)
Café Quindío Gourmet ($109.000)
Cirano Crepes ($89.000)
Dar Papaya ($89.000)
Fenicios Cocina Arabe de Autor ($89.000)
Keizaki Sushi Wok ($89.000)
La Fogata ($89.000)
Lucerna ($59.000)
Osteria Bianco ($109.000)
Primavera Club Campestre ($109.000)
The Grill ($59.000)
Urban Pizzería ($59.000)
Salento
Café Bernabé Gourmet ($89.000)
La Herrería 1979 ($109.000)
Quindú ($89.000)
Circasia
Café Libre ($89.000)
El Roble ($89.000)
Helena Adentro ($89.000)
José Fernando Cocina Colombiana ($89.000)
Tuk Tuk Restaurante Bar ($109.000)
Pereira
Bandidos ($59.000)
Emilios ($89.000)
La Mexicana ($59.000)
La Postrera Campestre ($59.000)
Latino Cocina Popular ($109.000)
Leños y Parrilla ($109.000)
Mole’s ($109.000)
Piura ($109.000)
Sumo ($109.000)
Villa Italia ($59.000)
Urban Pizzería ($59.000)
Keizaki Sushi Wok ($89.000)
Cerritos
El Canasto Campestre ($89.000)
El Correo y Amada ($109.000)
El Olivo ($89.000)
Kanka ($59.000)
Los Samanes Club Campestre de Pereira ($109.000)
Zakani Cocina Nikkei Sushi – Bar ($109.000)
Manizales también entra en competencia con Urban Pizzería y Spago Bistronomia Italiana ($109.000)
En la página ejecafeterogourmet.com, se encuentra mayor información sobre los platos a servir por cada restaurante participante.
De acuerdo a Nicolás Jaramillo Botero, empresario organizador del evento “La región Cafetera cuenta con un inmenso legado culinario, es una despensa agrícola con variedad de productos autóctonos que han enriquecido la cocina local, que a su vez ha sido influenciada por regiones como Boyacá, el Valle del Cauca, Chocó, los Santanderes y Antioquia, ampliando la oferta gastronómica de la región. En esta 1° edición buscamos posicionar este haber gastronómico como un elemento de alto valor y relevancia para la industria del turismo”.
