En una operación conjunta entre la Dirección de Carabineros y Protección Ambiental de la Policía Nacional y la Fiscalía 06 Seccional, fue desmantelado un matadero clandestino que operaba en zona rural del municipio de Montenegro, Quindío, donde se realizaba el sacrificio ilegal de aproximadamente 1.000 aves al día en condiciones insalubres y sin control sanitario.
Durante el procedimiento de allanamiento y registro, las autoridades capturaron en flagrancia a cinco personas por el delito de corrupción de alimentos y material profiláctico, además de incautar más de dos toneladas de productos cárnicos que serían distribuidos en expendios informales del departamento.
Según el informe oficial, esta estructura ilegal representaba una amenaza directa para la salud pública, debido al manejo sin ningún protocolo higiénico y la exposición a patógenos y contaminación cruzada. Asimismo, se identificó un grave impacto ambiental, ya que los residuos líquidos y sólidos eran vertidos directamente sobre fuentes hídricas y suelos del sector, generando un riesgo biológico considerable.
Las autoridades estiman que esta actividad ilícita generaba ingresos superiores a 930 millones de pesos mensuales, producto de la comercialización irregular de carne en distintos puntos del Quindío.
Entre los capturados figuran alias “El Meme”, “El Cupido” y “Roma”, quienes cuentan con antecedentes judiciales por delitos como homicidio agravado, secuestro simple y deserción.
Las autoridades reiteraron el llamado a la ciudadanía para adquirir productos cárnicos únicamente en establecimientos certificados, con el fin de proteger la salud individual y colectiva, así como evitar contribuir a redes de criminalidad que ponen en riesgo el bienestar social y ambiental del departamento.
