Con el fin de dar a conocer las nuevas disposiciones emitidas por la Unidad Administrativa de Alimentos para Aprender (UaPA), delegados de la entidad nacional, en conjunto con la Secretaría de Educación del Quindío, desarrollaron una mesa de trabajo en Calarcá con integrantes de las comunidades educativas vinculadas al Programa de Alimentación Escolar (PAE). En el encuentro participaron rectores, contralores estudiantiles, miembros de los comités de alimentación, padres de familia, personal manipulador de alimentos y representantes de la veeduría ciudadana del SUTEQ.
La directora de Cobertura Educativa, Mónica Andrea Salgado Castro, explicó que esta iniciativa busca llevar a los municipios espacios formativos para divulgar la circular 0155 del 8 de abril de 2026, la cual apunta a lograr una cobertura total del programa, mejorar las condiciones laborales del personal encargado de la preparación de alimentos y promover la elaboración en sitio, reduciendo progresivamente el uso de productos industrializados con altos contenidos de azúcares y harinas. Además, el encuentro permitió analizar las dinámicas actuales de operación del programa en el territorio.
Estas jornadas continuarán en otros municipios: el 23 de abril se realizará un nuevo espacio en Salento y el 29 en Génova, como antesala a la Mesa Departamental del PAE, programada para el 30 de abril a las 9:00 a.m. en el salón Simón Bolívar del Centro Administrativo Departamental. Desde la Secretaría se extendió la invitación a la ciudadanía para participar en este escenario, donde se presentará el balance del programa, sus avances y las proyecciones para cumplir con el calendario, así como los lineamientos socializados por la UaPA en estas sesiones previas.
Fuente: Oficina de Comunicaciones Gobernación del Quindío
