Con el avance en la aprobación de la reforma tributaria en Colombia, surgen varias dudas frente a los alimentos que tendrán impuesto.
Desde septiembre de 2023 empezará a regir el impuesto del 10% a los alimentos ultraprocesados que tengan adición de sal, sodio, grasas saturadas o azúcares por encima de lo que estima la ley.
Pero, ¿cuáles son los alimentos que sí tendrán impuesto?
En primer lugar, se encuentran los embutidos y productos similares de carne como: el tocino, jamones y perniles, salchichas, chorizo, entre otros.
En segundo lugar están los productos de confitería pero que no contengan cacao, las gomas, las chocolatinas, chocolate en pasta, salsa de tomate, preparaciones alimenticias que tengan cacao, mezclas, y pastas para la elaboración de alimentos de panadería y pastelería.
Asimismo, están las hortalizas preparadas o conservadas, verduras en lata, pimienta, frutas, frutos secos, y más.
En cuarto lugar, se encontrarán productos a base de cereales obtenidos por inflado o tostado (por ejemplo: hojuelas o copos de maíz); cereales (excepto el maíz) en grano o en forma de copos u otro grano trabajado (excepto la harina, grañones y sémola).
También tendrán impuesto los confitados con azúcar, confituras, jaleas y mermeladas, purés, pastas de frutas y otros frutos con adición de azúcar, endulcorante y helados.
Por otra parte, se hallan las papas congeladas, los jugos y café instantáneos, las leches achocolatadas, los energizantes y las gaseosas.
No obstante, hay alimentos que quedaron exentos del impuesto como el pan, las obleas, el arequipe, manjar blanco, dulce de leche, bocadillo, el yogurt, el salchichón, la cuajada, y más.
Finalmente, vale mencionar que este listado se irá actualizando a medida que avanza el proceso de aprobación.
