Ante la proximidad de la Semana Santa, la Secretaría de Educación del Quindío anunció que el Programa de Alimentación Escolar – PAE hará una pausa durante el receso académico en las 54 instituciones educativas del departamento. El servicio funcionará con normalidad hasta el viernes 11 de abril y se reanudará el lunes 25 del mismo mes, tras la finalización del periodo santo.
La Dirección de Cobertura Educativa indicó que se implementará un plan de inspección junto al operador del programa para garantizar que las cocinas y restaurantes escolares queden en óptimas condiciones de higiene. También se realizará la disposición adecuada de los alimentos almacenados, con el fin de evitar su uso posterior sin los controles necesarios.
Por su parte, entre el 17 y el 19 de abril, durante los días centrales de la Semana Mayor, el operador adelantará la entrega de insumos a las manipuladoras de alimentos, con el objetivo de que los comedores escolares estén completamente abastecidos y listos para retomar el servicio desde el lunes 21 de abril.
Fuente: Oficina de Comunicaciones Gobernación del Quindío
