Según un estudio del Observatorio de la Cámara de Comercio de Armenia, son seis las tazas de café que en promedio bebe un calarqueño al día, lo que posiciona a este municipio como la población que más consume café. De cada 100 encuestados 95 toman café y son dos tazas más que el promedio de consumo departamental que según los resultados es de 4 tazas.
De acuerdo a este informe, de 1.707 personas encuestadas en el Quindío, el 86% consume café, y el 14% restante no lo hace. Según la rutina de un quindiano, el 42% las mañanas para tomarse una buena taza de café, casi la mitad (el 43%) no tiene un horario fijo pues lo hace durante todo el día, mientras que un 22% escoge la tarde como su horario favorito de consumo. Y que mejor manera de disfrutar una buena taza de café que desde la comodidad de su casa, el 72% de la población objeto de estudio, señaló su hogar como el sitio donde más toma café seguido de su puesto de trabajo.
Asimismo, se reportó en 2015, que el 18,8% consumían más de 4 tazas y en 2016 la cifra ascendió a 31,8%. Por su parte, aunque los jóvenes menores de 24 años no son los mayores consumidores, el hábito aumenta con la edad y esta población se convierte en un mercado potencial pues induce a la creación de nuevos productos a base de café.
