“Dietas no saludables son ahora una mayor amenaza a la salud global que el tabaco”, dijo De Schutter en Ginebra al poner sobre la mesa un acuerdo global para regular las dietas no saludables.
“Así como el mundo se unió para regular los riesgos del tabaco, un convenio marco en dietas adecuadas ahora debe ser acordado”.
El relator especial de las Naciones Unidas lamentó que, pese a las advertencias y las acciones prioritarias bien identificadas, la comunidad internacional no destine la suficiente atención a lo que calificó como la epidemia de obesidad y dietas no saludables cada vez peor.
De Schutter recordó que hace dos años presentó un reporte sobre nutrición y el derecho a la comida, y que hace 10 años la Organización Mundial de la Salud (OMS) lanzó su Estrategia Global sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud.
“Sin embargo, la obesidad continúa avanzando, al igual que la diabetes, enfermedades cardiacas y otras complicaciones a la salud que trae consigo”, subrayó.
“Las señales de advertencia no están siendo escuchadas”.
El experto reiteró que se deben enderezar los sistemas alimentarios para poder promover una alimentación sana.
Los Gobiernos, dijo, se han visto indiferentes en cuanto a qué tipo de calorías se están ofreciendo, a qué precio, para quiénes están disponibles y cómo son comercializadas.
Los últimos datos de la OMS indican que la obesidad es responsable de 3.4 millones de muertes al año, y que hay mil 400 millones de personas con sobrepeso.
De Schutter participará el miércoles en un evento de Consumidores Internacionales en el que lanzarán nuevas recomendaciones para promover y proteger las dietas saludables.
