La Policía Nacional, a través de la Seccional de Carabineros y Protección Ambiental, en coordinación con la Secretaría de Salud, incautó 130 kilogramos de productos hidrobiológicos en la ciudad de Armenia.
La operación se llevó a cabo en tres establecimientos comerciales ubicados en el sector centro y Farallones, donde se evidenció que los productos de pescado y mariscos no cumplían con las normas sanitarias, cadena de frío e higiene, encontrándose en un alto grado de descomposición.
Según las autoridades, la incautación busca prevenir afectaciones a la salud de la población por intoxicaciones alimentarias. Los productos fueron dejados a disposición de la Secretaría de Salud de Armenia para ser desnaturalizados en el relleno sanitario, bajo la supervisión de URBASER.
La Policía Nacional aprovechó para recordar algunas medidas de bioseguridad que los ciudadanos deben tener en cuenta al adquirir mariscos:
- Comprar en establecimientos autorizados, como supermercados, pescaderías certificadas o mercados con registro sanitario.
- Evitar la compra en ventas ambulantes o puestos sobre la vía, donde la procedencia del producto sea dudosa.
- Verificar la frescura del producto: ojos brillantes y saltones, agallas rojas, piel firme y olor fresco; además, comprobar que se haya respetado la cadena de frío.
- Manipular y conservar correctamente los productos en casa: separar el pescado crudo de otros alimentos y evitar altas temperaturas que faciliten su descomposición.
