El café sigue siendo protagonista en la rutina diaria de los quindianos. Así lo revela el más reciente Observatorio de Café 2025 de la Cámara de Comercio de Armenia y del Quindío, que muestra cómo, cuándo y dónde consumen esta bebida los habitantes del departamento, ratificando el fuerte arraigo de la cultura cafetera en la región.
De acuerdo con el estudio, la mayoría de los consumidores toma tres tazas de café al día, consolidándose como el hábito de consumo más frecuente entre los encuestados. Además, un importante grupo aseguró consumir café durante toda la jornada, mientras que otros indicaron ingerir entre una y cinco tazas diarias.
El informe también evidencia que la mañana continúa siendo el momento preferido para disfrutar una taza de café, concentrando el 34,4 % del consumo. Le siguen quienes toman café durante todo el día (24,9 %), en horas de la tarde (21,5 %), al mediodía (12 %) y durante la noche (7,2 %).
En cuanto a los lugares donde más se consume esta bebida, el hogar continúa ocupando el primer lugar. No obstante, el Observatorio destaca un crecimiento del consumo en cafeterías y tiendas especializadas, reflejando el fortalecimiento de la cultura del café de origen y el interés de los consumidores por vivir experiencias alrededor de esta bebida.
El estudio también resalta que el sector cafetero continúa fortaleciéndose en el departamento. Actualmente, el 93 % de las tiendas de café especial comercializan café producido en el Quindío, mientras que cerca del 90 % ofrece una o dos marcas, apostándole principalmente a productos de origen regional.
Para la Cámara de Comercio de Armenia y del Quindío, estos resultados demuestran no solo la permanencia del café como una bebida esencial en la vida cotidiana de los quindianos, sino también el crecimiento de una cultura de consumo que impulsa el desarrollo de cafeterías, tostadoras y emprendimientos dedicados a los cafés especiales, fortaleciendo la economía y posicionando al departamento como un referente nacional en este sector.
