La secretaria departamental de Educación, Tatiana Hernández Mejía, calificó como un logro histórico para el Quindío el inicio del calendario académico 2026 con el Programa de Alimentación Escolar operando desde el primer día con alimentos preparados directamente en las instituciones educativas. A partir de este lunes 26 de enero, los establecimientos oficiales bajo su jurisdicción comenzaron clases ofreciendo comidas frescas elaboradas en sitio, dando cumplimiento a una meta trazada por la administración departamental desde el año anterior.
La funcionaria explicó que, si bien en años previos se había garantizado el PAE desde el arranque de las jornadas escolares mediante raciones industrializadas, nunca antes se había alcanzado la cobertura total con preparación en los comedores escolares. En ese sentido, destacó que la posibilidad de servir alimentos recién elaborados representa un avance significativo dentro de la apuesta del Gobierno de Juan Miguel Galvis Bedoya por fortalecer las condiciones educativas y el bienestar estudiantil.
Desde las instituciones educativas, los directivos también manifestaron una percepción positiva frente a este cambio. Hernando Muñoz Cárdenas, rector de la Institución Educativa Antonio Nariño de La Tebaida, señaló que la implementación de este modelo favorece de manera directa la calidad nutricional de los estudiantes y disminuye el consumo de productos ultraprocesados. A su vez, Riveiro Barrantes Rojas, rector de la Institución Educativa San Vicente de Paul en Génova, resaltó la importancia de contar con una cobertura total desde el primer día de clases, situación que anteriormente no se presentaba, y aseguró que el inicio del año escolar se desarrollará con normalidad y sin dificultades.
Fuente: Oficina de Comunicaciones Gobernación del Quindío
