Ingredientes:
– Un litro de leche entera
– Azucar, 120 gramos
– Arroz, 210 gramos
– Mantequilla, 30 gramos
– Canela, un par de ramas
– Una cáscara de limón
– Canela en polvo
Preparación:
Para empezar a hacer el Arroz con leche hay que poner a calentar a fuego suave la leche junto al azúcar, las ramas de canela y la cáscara del limón.
Mientras la leche va calentándose, lavamos el arroz bajo el agua del grifo y lo escurrimos bien. Cuando la leche comience a hervir, añadimos el arroz ya escurrido y removemos. Dejamos el fuego con intensidad baja y dejamos cociéndose el arroz en la leche cerca de una hora de tiempo. No dejes de remover de vez en cuando para que no se queme ni se pegue.
Fuente: http://www.recetaarrozconleche.com
