Para terminar una buena cena o almuerzo, qué más que un buen postre. Estos, en la mayoría de los casos deberían ser caseros, ya que no llevan nada de edulcorantes y demás que hacen de nuestra dieta un despiporre de azúcares y grasas insaturadas.
Es por ello, que hoy os presentamos esta maravillosa mouse de limón rápida de hacer. En tan sólo 5 minutos podéis preparar una deliciosa mousse para chuparlos los dedos. El tiempo de espera, 6 horas como mínimo en la nevera, tienen la culpa.
Ingredientes
1 lata pequeña de leche condensada.
La misma cantidad de nata de repostería.
El zumo de 1 limón.
Ralladura de limón.
Galletas (opcional).
Preparación
En primer lugar, lavaremos muy bien la piel del limón con un cepillo especial. Rallaremos la piel de un limón entero, para que tengamos para la mouse y para la decoración.
Posteriormente, exprimiremos el jugo de este limón y lo reservaremos. Es conveniente colar este jugo de limón para evitar las pipas y la pulpa.
Por último, pondremos todos los ingredientes en un vaso batidor. Batiremos todo muy bien hasta quedar una crema espesa y homogénea.
Serviremos en cuencos individuales, a los cuales les puse una galleta en el fondo. Dejar reposar en la nevera al menos 6h. Espero que os guste esta receta rápida y exquisita.
