24 barras de salchichón que estaban listas para la venta en un establecimiento del centro de Armenia, fueron retiradas debido a que no cumplían con una correcta refrigeración.
La Secretaría de Salud de Armenia manifestó que los productos cárnicos, al no tener una temperatura correcta de guardado, empiezan a ser considerados como de alto riesgo, pues su degradación y descomposición se inicia rápidamente, acelerando la producción de bacterias que pueden generar problemas gástricos, infecciones e intoxicaciones.
Se hace un llamado a la comunidad para que esté atenta a los requisitos especiales de estos alimentos para su distribución como lo son el almacenamiento correcto en refrigeración, tener su fecha de vencimiento vigente, portar el rótulo de la empresa que lo produce y mantener su color y olor característico.
