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Se intensificarán acciones para prevenir venta clandestina de carne de cerdo en el Quindío

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Foto: diaadia

Ante el aumento del consumo de carnes en época de Navidad y Fin de Año, la Secretaría de Salud a través de la oficina de Inspección, Vigilancia y Control de Alimentos y Bebidas realiza visitas de reconocimiento a expendios de cárnicos en todo el territorio quindiano, con el fin de evitar la comercialización y el consumo de carne de cerdo de procedencia irregular, sacrificada sin los parámetros que exige la norma y expuesta a condiciones inapropiadas para el organismo humano.
Dentro de las acciones implementadas se tiene en marcha una campaña pedagógica con la que se promueve la prohibición del sacrificio de animales en la vía pública implícita en la Ley 9 de 1979, y se recuerda que los actos dañinos y crueles contra los animales son castigados con pena de arresto y multas según la Ley 84 de 1989 y la Ley 1774 de 2016.

“El llamado es a que los comercializadores busquen carne de plantas de beneficio legales, autorizadas y vigiladas por el Invima, pues nosotros vamos a estar atentos, inspeccionando fuertemente los expendios, y la carne de cerdo que no tenga los soportes en cuanto a guías y facturación será decomisada, y dependiendo de las condiciones del caso, se dará inicio a un proceso que puede acarrear desde sanciones de tipo económico hasta cierre del establecimiento. La invitación a los consumidores es a que adquieran la carne en sitios de confianza”, indicó  Orlando Velásquez Fierro, coordinador de la oficina de Inspección, Vigilancia y Control de la Secretaría de Salud del Quindío.

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Quienes tengan información sobre sitios donde se esté comercializando carne de cerdo clandestina pueden reportarlo a través de la página web de la Gobernación www.quindio.gov.co en el link de quejas y reclamos o a través del correo electrónico [email protected].

Info: Gobernación

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